Toutes nos viandes sont d'origine française, cuite au four à charbon de bois accompagné de frites maison ou de pommes de terre sautées persil et ou légumes de saison poêlés
Salade verte, tomates, poulet pané, copeaux de parmesan, sauce César, croûtons.
Lonzu, Coppa, saucisson
Béarnaise, Poivre, Forestière
1,3kgs pour 2 personnes
et ses frites maison
Sauce forestière, déglacée au Cap Corse Mattei, jambon du pays, poulet
Accompagnés de riz et légumes
avec frites maison
Mozzarella, sauce tomate, olives noires
Jambon blanc, champignons frais, emmental, sauce tomate, olives noires
Emmental, mozzarella, chèvre, olives noires.
Rondelles de tomate, mozzarella, anchois, sauce tomate, olives noires
jambon blanc, champignons frais, emmental, crème fraîche, olives noires.
Emmental, assortiment de charcuterie corse, olives noires.
